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Büro Eisenkopf

Fleißige Bienen: Honig aus der Handelsakademie Eisenstadt


25.09.2020
LH-Stv.in Eisenkopf: "Der Schutz der Bienen ist ein wichtiges Thema, dass uns alle angeht und dient der Natur, der Umwelt und den Menschen.“
Die aktuelle „Junior Company“ der BHAK/BHAS Eisenstadt setzt auf ein besonderes Produkt – Honig und Imkereierzeugnisse aus der Region. Von Schülerinnen und Schülern geplant, produziert und vermarktet.

„Junior Company“ – Wirtschaft hautnah 
 „Junior Company“ an der Schule bedeutet, dass Schülerinnen und Schüler bereits in jungen Jahren mit der Wirtschaftswelt in Kontakt treten. Die Klassen sollen reale Produkte herstellen, diese bewerben und schließlich verkaufen. Die Schülerinnen und Schüler lernen alle Bereiche der Wirtschaftswelt kennen und arbeiten eng im Team zusammen. Von der Planung eines Vorhabens bis zu seiner Umsetzung wird alles großteils selbst organisiert. Ausgebildete Wirtschaftspädagoginnen und -pädagogen begleiten das Projekt.

Fleißige Klasse, fleißige Bienen                                                                            
Mag. Christian Langecker ist nicht nur begeisterter Lehrer für wirtschaftliche Fächer, sondern auch gelernter Imker. Unter seiner Anleitung beginnen die Schülerinnen und Schüler der 2. Jahrgänge mit der Planung ihrer Bienenzucht, ab dem Frühjahr werden die Bienenvölker durchstarten und – hoffentlich – eine ertragreiche Ernte einfahren.
Grundlage für den Start des Projektes ist Unterstützung von Landeshauptmann-Stellvertreterin Mag.a Astrid Eisenkopf, unter deren Agenden auch die Landwirtschaft im Burgenland fällt. Sie hat das Zuhause der Bienen, die Bienenbeuten, finanziert und damit den finanziellen Startimpuls gegeben.

„Es freut mich sehr, dass sich die Schülerinnen und Schüler der HAK Eisenstadt so intensiv mit dem Schutz der Bienen beschäftigen. Wir können mit diesem Projekt, vor allem was die Bewusstseinsbildung bei den Schülerinnen und Schülern betrifft, viel erreichen. Der Schutz der Bienen ist daher ein wichtiges Thema, dass uns alle angeht und dient der Natur, der Umwelt und den Menschen“, so Eisenkopf.

Die Junior Company der BHAK/BHAS Eisenstadt liegt damit im Trend regionaler Produktion und Vermarktung. Sie leistet aber auch einen Beitrag für die Natur, denn: Das aktuelle Bienensterben kann dramatische Folgen für Mensch und Umwelt nach sich ziehen. Auf diese Weise verbinden die Schülerinnen und Schüler ökologisches Engagement mit wirtschaftlichem Unternehmergeist. Und können sich bald selbstgemachten Honig auf ihr Butterbrot streichen.

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